夏妈叉烧肉的做法步骤

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【资料图】

李锦记叉烧酱，糖，面粉

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1.5公斤的梅头(猪前腿肉）

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先把肉切成均匀的大片条状

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用刀背拍松肉条的正反面

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在拍好的肉条上均匀的撒上薄薄的一层糖

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然后再轻轻的拍上一层面粉，肉的反面重复上面的步骤

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把裹上了糖和面粉的肉放到盆里腌30分钟

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然后把半罐www.nfysw.com叉烧酱倒到盆里，让肉条均匀的裹上酱料，放入冰箱隔夜

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把腌好的肉放到铺了锡纸的烤盘上，烤箱160摄氏度，选择烧烤类，烤1小时，烤到30分钟的时候要翻面

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出炉了！看起来雾蒙蒙的，其实是蒸汽

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刚刚烤出来的肉，外酥里嫩，美味多汁